May

Полезный и вкусный бисквит, без консервантов )))

Наверняка всех наших дорогих хозяек интересует, как сделать не только вкусный, но полезный и красивый торт. Как театр начинается с вешалки, так и хороший торт начинается с бисквита. Призываем Вас, не покупать готовые бисквиты в магазине, а сделать их своими руками.

Во-первых, Вы избавитесь от множества не нужных нам консервантов в будущем тортике.

Для Вас мы написали название ингредиентов содержащихся в купленном в магазине бисквите.

Кроме традиционных муки, сахара, яиц, крахмала, соли, воды, лимонной кислоты, бисквит содержит в себе:

Влагоудерживающие агенты (сироп сорбита, пропиленгликоголь)

Эмульгатор (моно и диглицериды жирных кислот)

Разрыхлители (пирофосфат натрия, сода пищевая)

Ароматизатор идентичный натуральному

Консервант-кислота сорбиновая

(Бисквит соответствует ТУ 9136-001-46063520-02 Система менеджмента качества соответствует требованиям ГОСТ ИСО 9001-2001 Сертифицирована система НАССР ГОСТ Р 51705.1-2001)

Что-то названия добавок не сильно повышают аппетит.

Во-вторых, Ваш бисквит выйдет пышным и мягким.

В-третьих, Вы можете добавить в тесто различные добавки (какао, ваниль и т.д.), которые придадут бисквиту и соответственно Вашему торту неповторимый вкус, порадуют гостей, и Вы прославитесь, как неподражаемая и великолепная хозяйка.

В-четвертых, сэкономите половину стоимости от покупного бисквита.

В-пятых, для бисквита Вы купите только свежие и качественные продукты, поверьте нам, это совсем не маловажный фактор.

Итак, продукты необходимые для классического бисквита

Яйцо – 6 штук

Сахарная пудра – 130 грамм

Ванилин – 1 пакетик (40 грамм)

Мука – 150 грамм

Разожгите и нагрейте духовку до 180°С.

Пока разогревается духовка, начнем готовить тесто для нашего бисквита.

Смажьте форму, в которой будете выпекать тесто для бисквита растительным маслом. Выложите форму внутри специальной бумагой, бумага нам нужна для того, что бы потом было легко отделить испеченный бисквит от формы, бумагу так же лучше смазать растительным маслом.

Разбейте яйцо и отделите желтки от белков. В отдельной посуде взбейте миксером белки до образования пены. Понемногу добавляя сахарную пудру, продолжайте взбивать белки. Должна получиться пышная и упругая белая пена, которая при переворачивании посуды не скатывается из нее.

В другой посуде взбейте миксером желтки с ванилином до образования белой массы.

Соедините белки и желтки, легко перемешайте их без использования миксера. Просейте муку и добавьте ее в тесто, взбейте полученную массу. Долго взбивать не стоит, так как при долгом взбивании ваше тесто может осесть.

Переложите полученное тесто в форму и поставьте в духовку. Желательно не трогать духовку и не трясти ее, чтоб бисквит не опал. Выпекайте до тех пор, пока тесто не приобретет золотистый цвет. Примерно минут 20-25.

Наш Бисквит готов!

Заходите к нам на наш сайт, где вы найдете для себя много интересного по творчеству и кулинарии

Tags: будет, было, воды, готовить, добавить, друг, есть, качества, качестве, которая, которой, которые, легко, лучше, много, Может, первых, покупать, получить, потом, свои, сделать, себе, себя, совсем, стоит, тесто, того, только, формы