Нужно приспосабливать современные направления моды к себе. Правильно подобранный цвет волос и стиль прически делают чудеса. Можно сказать, что прическа - главнейшая часть вашего облика. Она не только говорит о характере, но и создает общее впечатление гармонии. 

Думая о новой прическе, внимательно изучите овал лица. 

o Если лицо овальное, вам повезло - любая стрижка вам пойдет.

o Вытянутое лицо лучше всего дополняет короткая пышная прическа с челкой. Не носите очень длинные волосы - они лишь подчеркнут удлиненность вашего лица.

o Круглое лицо нужно постараться удлинить. Сделайте сбоку пробор или взбейте прическу на макушке. Не стригитесь очень коротко.

o Если подбородок выглядит слишком тяжелым, то, чтобы лицо не смотрелось квадратным, его контуры нужно смягчить. Отвлеките от подбородка внимание косой челкой, завитками, ниспадающими со лба или огибающими уши, если волосы зачесаны назад, или свободно падающими прядями, завитыми на уровне шеи.

o Треугольному лицу тоже легко угодить. Не стоит лишь носить густую, тяжелую челку, подчеркивающую клиновидность лица. Маленькую челочку сделать можно.

o Легкой челкой можно скрыть высокий лоб, или же попробуйте сделать очень густую челку, начинающуюся довольно высоко и клином падающую вниз, чтобы острый конец находился в центре лба.

o Если у вас скошенный или двойной подбородок, от него нужно отвлечь внимание. Можете его уравновесить, зачесав волосы вверх и назад, или спрятать под ниспадающими на него прядками.

o Большой нос компенсирует короткая пышная стрижка - прямые мягкие линии его только увеличат. 

Когда решите, какая именно стрижка вам пойдет, нужно выяснить свой тип волос, чтобы узнать, насколько их возможности удовлетворяют вашим потребностям. Волосы могут быть густыми или тонкими, прямыми или курчавыми, и эти их особенности какой-то степени подсказывают, что с ними можно сделать. 

Если у вас от природы густые или вьющиеся волосы, их пышность даст вам возможность осуществить любую задумку. Тонкие и прямые волосы нужно отрастить или сделать химическую завивку, чтобы они приобрели объем. 

Хорошая профессиональная стрижка - выгодное вложение ваших средств, потому что она поднимет вам настроение и улучшит самочувствие, а также может скрыть многие недостатки.

Психологи выделяют два типа ревности:

• Тираническая ревность присуща людям деспотичным, эгоистичным, самодовольным, эмоционально холодным, не способным на чистую и бескорыстную любовь. Они не умеют (или не хотят) уважать своего партнера как личность, стремятся полностью подавить его и подчинить себе;
• «От ущемленности» ревнуют мнительные, неуверенные в себе люди. Они страдают комплексом неполноценности, преувеличивают возможные опасности и неприятности. Их ревность обычно проявляется в мягких формах. Однако постоянная демонстрация ревности также невыносима для обоих супругов, как и тирания и деспотизм.

Нередко ревнует тот супруг, у которого «рыльце в пушку» - он сам изменял, понимает, что измену можно скрыть, не доверяет партнеру  и сам ревнует.

Сложно найти человека, который бы никогда не ревновал любимого и не беспокоился о его верности. Ревность рождается и умирает вместе с любовью.

Сила ревности зависит не только от силы любви, но и от психологических особенностей человека. От них также зависит, будет ревность благородной и трогательной или дикой и бесчеловечной.

Люди, которые не могут побороть в себе чувство ревности, обычно несчастны, ведь они живут в постоянном страхе и тревоге. Они сами тяготятся той атмосферой подозрительности и недоверия, которую сами же создали, испытывают постоянный психологический дискомфорт, который не лучшим образом влияет на их взаимоотношениях с другими людьми, на всей жизни.

Побороть ревность непросто, но возможно. Проанализируйте причины вашей ревности, поговорите с супругом. В любом случае для вашего душевного комфорта нужно  узнать правду, и чем раньше, тем лучше. Есть признаки, по которым вы можете практически безошибочно определить, что вам изменяют.

Если ваши подозрения о неверности супруга подтвердились, только от вас зависит, как отнестись к измене любимого. Вы ни за что не простите предательство или сможете пережить его? В любом случае, выбор придется делать вам.

Проблема тут в том, что мы тратим больше, чем могли бы. А Вы когда-нибудь задумывались, способны ли мы что-то изменить? И если способны, то, что для этого нужно сделать? Как нам научиться экономить деньги?

Не буду терзать Вас длинными расспросами, а перейду сразу к делу. Такую ситуацию мы способны изменить. И не увеличением доходов, потому что это не поможет, а пониманием причин происходящего. Именно о причинах, по которым мы тратим больше, чем могли бы, и к чему они приводят, я и хочу поговорить в данной статье.

Импульсивные покупки.

Крайне опасная вещь! Мы видим что-то, что для нас кажется чудом или ну очень необходимым. На импульсе бездумно покупаем. А на следующий день не можем понять, зачем оно нам так было надо вчера.

И потом оказывается, что потратились мы больше, чем могли себе позволить при нынешнем уровне доходов. К тому же покупка оказывается не то чтобы не очень нужной, а подчас и бесполезной. И начинаются расстройства.

В этом случае нужно всегда помнить об очень хорошей русской пословице. Семь раз отмерь – один раз отрежь.

Непонимание того, за чем конкретно мы пришли в магазин.

Этот пункт особенно актуален для покупки продуктов.

Как обычно поступают люди? Берут тележку и поехали по рядам. Это мы перекусим сейчас, это мы съедим вечером, а вот это будет завтра на обед, а вот это возьмем на всякий случай, вдруг захочется. Этим соком мы все запьем, возьмем лучше два вида, вдруг захочется разнообразия. И теперь еще купим что-нибудь погрызть перед телевизором.

В итоге в корзине много всего, а из кассы лезет чек метровой длины.

Потом приходим домой и ставим все в холодильник, чтобы не испортилось. Вкусняшки складываем в шкафчик, чтобы не попадались на глаза, когда проходишь мимо, ведь они не мало стоят. Отрываем дверцу и видим, что там остались другие недоеденные вкусности, которые есть уже не сильно-то и хочется, потому что купили новых.

Начинаем готовить, и оказывается, что в дальнем углу холодильника завалялся кусочек сыра и остаток зелени. Их мы тоже есть не хотим, они уже не очень свежие, к тому же мы купили новые. И так далее…

Суть в том, что люди часто покупают продукты по принципу «пусть лучше будет больше, чем не хватит». А не проще ли перед экспедицией в магазин посмотреть, что есть и четко решить что надо.

Желание выделиться из серой массы, подчеркнуть свою индивидуальность.

Почему многие хотят выделиться какими-то внешними признаками, мне вообще не понятно. Да, встречают по одежке. Но не по дорогой и вычурной, а по чистой и аккуратно подобранной. А такая не стоит столько, сколько платят за модные штучки.

К тому же надо понимать, что провожают по уму. То есть по чертам характера и способности мыслить, развитие чего вообще не стоит денег. На такое дело тратиться в основном время и силы.

Тяга к излишней роскоши.

Чем-то соприкасается с предыдущим пунктом, но природа этой причины несколько иная. Если выделиться мы хотим, чтобы быть заметным во внешней среде, то роскошью мы хотим наслаждать, прежде всего, себя, а уж потом быть заметными.

На этот счет у меня такое мнение – на том свете драгоценности и дорогие сотовые телефоны не нужны.

Неумение разумно экономить.

Есть много способов сэкономить деньги. Причем эти способы основаны не на ограничении себя в чем-то, а на поиске таких сделок, в которых можно не переплачивать лишнего.

Например, тот же сотовый телефон. Зачем покупать самую новую модель, когда можно купить прошлогоднюю? Стоить это будет значительно меньше, а звонить он будет точно так же.

Или пример про автомобили. Зачем покупать новое авто из автосалона? Можно ведь купить полугодовалую, которая будет стоить процентов на 20-30 дешевле, к тому же уже будет обкатана. То есть она не будет грубой, как неразношенные ботинки.

Лично я вижу такими основные причины того, что мы тратим больше, чем могли бы. А если Вы, уважаемый читатель, ни разу на эти темы не задумывались, то теперь Вы, как говориться, знаете врага в лицо. И этот факт дает вам возможность его победить. Чего я Вам и желаю.

14 февраля, фестиваль Святого Валентина или фестиваль всех влюбленных, празднуется на разных континентах. В этот день принято дарить друг другу подарки, открытки, делать телефонные звонки любимым, признаваться в любви. Одним словом, уделять много-премного внимания теме любви.

Традиция эта древняя, и берет она начало в Римской Империи. Во времена правления Клавдия Второго жил римский священник, которого называли Святым Валентином. Христианство очень тяжело приживалось в Римской Империи, имели место гонения на христиан, одни были казнены, другие - брошены в тюрьму. Валентин посещал этих людей, но вскоре он сам был арестован. Легенда гласит, что, будучи в тюрьме, он благословлял людей, которые любили друг друга. Более того, он подружился со слепой дочкой стражника Астерия и вернул ей зрение. Накануне своей экэекуции он написал ей прощальную записку сказав, что не следует ненавидеть людей, которые его обезглавили, напротив, любить их. Внизу была подпись: «От твоего Валентина».

Валентина казнили 14 февраля, в 270 году, как раз в тот день, когда римляне праздновали Луперкалию (праздник в честь бога Фавна; по другим версиям - в честь богини любви Юноны. В этот день молодые мужчины выбирали себе будущих жен; царили веселье, радость. Впоследствии заключались браки.

Именно в таком контексте передается эта история в Канаде. Как всегда канадская индустрия по изготовлению разной праздничной атрибутики находится на должном уровне. Красивыми шкатулками, открытками, тортами, конфетами, надувными шарами, цветами, драгоценностями в форме сердец, утварью с нанесенными красными сердцами - сегодня уже никого не удивишь. А как приятно поставить на стол вместо обыкновенных свеч свечи-слова "KISSES", "LOVE". Загадочно и романтично!

Восковые слова будут гореть на ваших глазах, погружая вас в мир сантиментов и мечтаний, даря чудные, незабываемые минуты. «Поцелуи» и «любовь» могут полностью сгореть на ваших глазах. Если вы не вмешаетесь в проказы огня, он превратит праздничные слова в большое красное болото. Но пламя может задеть лишь верхнюю кромку букв, если вовремя задуть свечи. Эти восковые сувениры выглядят неординарно на столе среди разных блюд. Но, если у вас есть дети, не пытайтесь их сохранить и разместить покрасивее, не забывайте, что детям эти конструкции небезразличны. Они разберут их на буквы, из букв будут складывать другие слова. Поэтому все же лучше, чтобы свечи догорели.

Можно романтизировать свои отношения, купив двух обнимающихся медвежат с впечатанными сердечками на пяточках, или двух влюбленных горилл, сидящих на фасной сердцевидной подушечке и держащих маленькое бьющееся сердце в лапах. Можно подарить льва с гривой в форме сердца, мышонка с поющим сердцем и зажигающимися лампочками в щеках, а можно купить салатницы, конфетницы, подсвечники, сделанные в виде сердца. Можно очеловечить этот орган, хранящий наши с вами чувства. И тогда на полке может появиться некий человечек по имени «Сердце» с тоненькими ручками и хитрыми глазками. Есть в продаже и "Love tester". Это - ни что иное, как электронное устройство, работа с которым напоминает гадание на ромашке «любит - не любит». Задайте вопрос тестеру (очевидно какой). Сосредоточьтесь на этом человеке. Положите пальцы на встроенные чипы и ждите ответа.

Если хотите воистину приятно поразить домашним спектаклем своего суженого или благоверного, то купите корону с двумя торчащими сердцами (только не рогами!), наденьте ему на голову, затем преподнесите блюдо с нарисованными словами «Обними меня» и приготовленными афродизиаками, после чего можно вручить подушку с вышитым императивом «Поцелуй меня» или «Будь моим», повесив предварительно на плечо сумочку-сердце, сами знаете с чем. Если вам не понравился этот сценарий, придумайте что-то свое, самобытное.

Например, прием с праздничными наручниками, разукрашенных сердечками или обернутых плюшем, под названием «В плену любимой(го)». Одним словом, купайтесь в сердцах и наслаждайтесь праздником высокопарных чувств.

Красиво оформлены бутики парфюмерии и детских игрушек. В магазинах выбор поздравительных открыток разных размеров с напечатанным текстом огромен. Туда можно добавить при желании свои рифмованные строки или парочку красивых метафор. Есть в продаже и толстые открытки. Они называются "губчатые карточки". Кусочки поролона создают впечатление трехмерности. Изумительной красоты - "поздравления-раскладушки". Все эти любовные открытки-послания называются «валентинками».

По мнению владыки, причинами абортов является недостаточный уровень медицинского обслуживания. "Я сам имею высшее медицинское образование, бывал в разных больницах, приходилось даже крестить деток, которым врачи поставили смертельный диагноз. Сказать, что ничего нельзя сделать легче всего, а вот побороться за жизнь ..., - уверял владыка Лука. - В клиниках за рубежом специальное медицинское оборудование помогает выходить даже недоношенного пятимесячного младенца, наша медицина себе этого позволить пока не может". Владыка Лука выразил свое восхищение матерями, которые правильно воспитывают своих детей, отдавая им любовь и тепло.

Одной из таких матерей является Нина Чернявская, председатель областного отделения Всеукраинского комитета защиты прав детей, инициатор проекта "Музей матери". Нина Чернявская воспитывает двадцать пять детей, на каждого из них у женщины хватает любви и добра. "Духовность детям, по моему мнению, дает только нравственность и мать, - заверила Нина Чернявская. - Поэтому и через наш музей будут "проходить" те матери, которые несли обществу нечто духовное".

Открытие "Музея матери" произошло в мае этого года в областной научной библиотеке. Экспонатами его стали публикации журналистов. Начать деятельность музея решили с "великой" матери - Пресвятой Богородицы. "Она не построила храм, - пояснила Нина Чернявская. - Она вырастила сына, который отдал свою жизнь за нас".

К обсуждению проблемы возвращения духовности присоединилась и Ольга Крутуха, начальник отдела семьи и молодежи управления по делам молодежи и спорта Сумской областной государственной администрации. "Мы должны создавать настоящие семьи, а не PR-акции типа "Я вышла замуж" или "Я женился". А потом через полгода развестись, - заверила Ольга Крутуха. - Воспитывать детей надо на семейных традициях. Сегодня имеем сложившуюся проблему - потребительские настроения некоторых семей. Когда определенная семья присваивает себе статус льготной категории, утверждая: "Нам все должны". Как показывает опыт работы, потребности таких семей состоят в новом телевизоре, автомобиле и т.д. Хочу подчеркнуть, что семья - это не коммерческий центр, это духовность".

А насчет современного общества, запомнились слова Нины Чернявской: "Мы должны говорить о том кризисе, который происходит в нашем сердце". И, как заверил владыка Лука, эта проблема не будет решена на государственном уровне, пока мы не решим ее как общество.

Но, выбирая такое оборудование, например calorimeters, cytomics fc500 бывает очень сложно определить, насколько качественно будет работать тот или иной агрегат, и насколько будет соответствовать поставленным задачам. Например, в том случае, если речь идет о медицинской лаборатории, то для нее конечно же нужно выбирать анализаторы с минимальной долей погрешности, и максимально качественные. Так как в том случае, если диагноз будет поставлен неправильно, может пострадать здоровье пациентов. А для коммерческой медицинской структуры это столь же недопустимо, как и, например, назначение не того препарата. Мало того, что рассерженный клиент может потребовать возврата денег, так еще и репутация клиники может оказаться под угрозой.

Большое значение имеет и приобретение оборудования для различных исследовательских лабораторий. Несложно представить себе ситуацию, когда ученые, так сказать, на пороге открытия, будут возиться с неисправными анализирующими устройствами, затрачивая на это деньги, которые могли бы пойти на другие нужды. Которые являются гораздо более необходимыми, чем покупка оборудования, которое работает с перебоями.

Оборудование, которое применяется для проведения различных экспертиз в промышленности тоже должно быть на достаточно высоком уровне. Так как результаты исследований могут определять то, будет ли запущен данный товар в широкое производство, или нет. А что, если в его составе будут содержаться ядовитые вещества, которые могут нанести серьезный вред здоровью потребителей этих товаров. То же самое касается и такой области деятельности, как криминалистика. Ведь от того, будет ли обнаружено то или иное вещество, может зависеть доказательство вины или невиновности человека, а, соответственно, и вся его жизнь.

Соответственно, для того, чтобы сделать правильный выбор, нужно прежде всего обратиться к специалисту, а лучше не к одному, который поможет этот выбор сделать. Разумеется, что оптимальным вариантом в качестве экспертов будут сами сотрудники, которым предстоит на этом оборудовании работать. Но для проверки правильности оформления документов не помешает вызвать специалиста - эксперта. Который при заключении сделки сможет в случае необходимости определить поддельные документы. Либо имеющиеся в них неточности, по которым можно определить, что у агрегатов есть какие либо дефекты. Но даже если сразу эти дефекты обнаружены не будут, все равно при дальнейшей работе они могут проявиться. И в этом случае все будет зависеть лишь от того, насколько верно будет составлен договор с поставщиком. В противном случае, при возникновении неполадок, вернуть средства, затраченные на покупку оборудования, будет просто невозможно. И судебный процесс может затянуться на очень длительное время. Причем далеко не факт, что дело будет выиграно, и покупателю удастся получить обратно потраченные на некачественное оборудование средства. Так как подобное оборудование относится к группе технически сложных товаров, то и вина за неполадки может быть возложена на неправильное обращение с агрегатами.

Я часто сомневалась. Глобальные сомнения не в счет – кто из нас уверен, что стоит идти в загс после трех дней знакомства? Но сомневалась и по мелочам. Всякий раз, когда на прилавке оказывалось больше одного вида сметаны или колбасы, - а вдруг куплю не самую вкусную?

Попроси психолог вспомнить, что в своей жизни я сделала без сомнений, я бы и тут засомневалась – было ли такое? А ведь было! Однажды я решительно перешла на чистую воду. Существует прямая связь между качеством питьевой воды и здоровьем. Ну не зря же в Европе и США «капиталисты» питьевую воду предпочитают покупать. Неужели у них течет из водопроводных кранов другая вода? Та же самая, что и у нас. Но они не сомневаются, что пить ее не стоит.

Представим айсберг. Надводная часть айсберга – это осадок в водопроводной воде, запах хлора и металлический привкус чая и кофе. А не заметная подводная часть: тяжелые металлы, промышленные выбросы, удобрения и ядохимикаты, «прелести» канализационных стоков. Добавьте сюда еще и вредные микроорганизмы. Коммунальные службы очищают водопроводную воду до определенных нормативов, но я себя люблю и предпочитаю покупать питьевую воду. В свое время я выбрала компанию «Амазон-Колорит». Более десятка наград на престижных международных выставках – высокая оценка качества продукции компании. Новая вода 202 от «Амазон-Колорит» снова приятно меня удивила.

В чем магия числа 202?

Во-первых, в природной основе воды. Во-вторых – в ее чистоте. В-третьих, в свежем вкусе. И, наконец, в пользе. Вода 202 создавалась больше года и воплотила в себе прекрасные качества природной питьевой воды. Для добычи воды 202 было выбрано место в экологически чистом районе под городом Молодечно. Далее была пробурена скважина, и начался долгий, кропотливый процесс исследований. В результате вода, добытая с глубины 202 метра, оказалась наиболее соответствующей необходимым требованиям, – с отличным вкусом, кристальной чистоты, сбалансированной по химическому составу.

202 разливается только в 19-литровые и 6-литровые бутыли с оригинальным дизайном бутылей и этикеток . Заказать 19-литровые бутыли можно по телефону, доставка бесплатная.

«202» выпускается в нескольких модификациях, сохраняя свой базовый состав:

• «Оригинал» -- вода для каждого дня. Она имеет наименьшую минерализацию и по существу остается качественной природной водой. Оптимально подходит для питья и для приготовления пищи.

• «Актив» -- вода, предназначенная для людей ведущих активный образ жизни, не пасующих перед стрессовыми ситуациями. Имеет максимальную минерализацию и добавку селена.

• «Бамбини» -- вода средней минерализации, предназначенная для женщин в предродовой и послеродовой период, а так же для детей. Добавка фтора для компенсации фтородефицита. Нежная мягкая вода для людей, которые стремятся обеспечить мягкий бережный уход за собой и своими детьми.

Анна НАГОРНАЯ.

Есть вечная любовь, бывшая любовь, красивая любовь, первая любовь, большая любовь, белая любовь, грустная любовь, колдовская любовь, жестокая любовь, детская любовь, подростковая любовь, взрослая любовь…

Но, какой бы ни была она - любовь - неизменный повод для многочисленных дискуссионных изысканий, зачастую представляется как математически выверенный процесс взаимоотношения индивидуумов вне эмоционального контекста. Любовь - контраст и противоречие сущностей и явлений нашего безумного мира.

Пример: Чувства как стимул
•    Наблюдая за своими эмоциями во время собрания, продолжавшегося уже больше часа, госпожа Ш. установила: «Я испытываю нетерпение и опасение по поводу того, что на мое выступление может не хватить времени». Причиной этих чувств стало затянувшееся обсуждение первого пункта повестки дня. Распознав появление тревоги в самом начале, госпожа Ш. вмешивается в обсуждение, не дожидаясь, когда начнет нервничать: «Мы уже 20 минут обсуждаем вопрос парка транспортных средств. В общем, уже ясно, как кто к этому относится, и решение, похоже, сегодня принято не будет. Но у нас на повестке дня есть еще три важных пункта, решения по которым надо принять сегодня. У нас остается для этого 40 минут. Я предлагаю закончить с обсуждением первого пункта и перейти к следующей теме, а именно к вопросу, какие проекты мы хотим предложить нашему клиенту в Хале».
Чувства являются важным инструментом диагностирования ситуаций и могут стать импульсами к действиям и изменениям. Когда вы четко распознаете чувство и причину его возникновения, вам станет ясно, куда направить импульс изменений. Так как госпожа Ш. не позволила возникающим негативным чувствам взять над собой верх, она смогла использовать их как импульс для внесения конструктивного предложения. Если бы она распознала свое нетерпение и озабоченность на более поздней стадии, ее вмешательство, по всей вероятности, запоздало бы и не стало бы таким конструктивным.
Упражняемся в повседневных ситуациях
Переход от диагностики чувств к действиям вы также можете тренировать сначала в ситуациях, когда вы одни, а не на собрании с участием множества действующих лиц.
Пример: От чувства к действию
•    Если, сосредоточившись на внутреннем состоянии, вы установите, что что-то не в порядке, задайте себе вопрос: Что именно не так? Чего не хватает мне/моему организму для того, чтобы я/он чувствовал себя хорошо? Что бы я мог изменить в данных обстоятельствах, чтобы мне/ему стало лучше? Если, к примеру, в офисе вы замечаете, что устали и невнимательны, вы можете открыть окно, потянуться, сделать пару подходящих для офиса упражнений или выпить стакан воды? Поможет ли вам, если в следующий раз, идя к коллеге, вы воспользуетесь не лифтом, а взбежите по лестнице, чтобы кровообращение пришло в норму? А, оказавшись у него, немного с ним посмеетесь? Смех оживляет. Вы можете также немного расслабиться и представить, чем бы вы могли заняться вечером? Часто мысли о поощрении дарят нам энергию, чтобы с новыми силами выполнить запланированное.
Ваши чувства обеспечивают вам обратную связь с вашим телом. Как только вы сможете понять их и причины их возникновения, вы поймете, что нужно сделать, чтобы улучшить ваше состояние.

Попробуйте взглянуть на самый волнующий форум любви в интернете.

Скороварка – это название, говорит само за себя. Варить быстро, готовить за меньшее количество времени. Уделять минимум времени, тому без чего жить невозможно. Жизнь современного человека, протекает в очень быстром темпе. Работа, дети, семья и это все правильно, но ведь еще хочется успеть за этот короткий день и встретиться с друзьями, и
заняться спортом, и прочитать интересную книгу, посмотреть передачу по телевизору, в конце концов, просто сеть и подумать в тишине о себе любимом.

Другими словами напряженный ритм современной жизни вынуждает нас экономить время. Как же можно совместить все эти понятия? Как можно, имея хорошую работу, иметь еще и такое удивительное хобби, как приготовление вкусной и полезной еды при минимальных затратах времени? Оказывается, можно.

И в этом нам помогает именно скороварка. Скороварка, занимает особое место среди кастрюль, хотя бы потому, что она может заменить собой все кастрюли.

Родиной скороварки считается Франция, где она известна с давних времён, но не эта страна является основной производительницей скороварок в настоящее время. Скороварки производят в США, Китае, Германии, Бразилии и других странах. Наиболее распространены скороварки в Индии. Практически в каждой индийской семье есть скороварка.

Приготовление пищи в скороварке имеет массу преимуществ по сравнению с обычными способами варки в обычной кастрюле. Так как этот процесс происходит при повышенных давлении и температуре, то время приготовления значительно сокращается. При правильном подходе к варке супа практически можно получить почти столько же жидкости, сколько было в начале приготовления - нет излишней потери жидкости при выпаривании. В процессе приготовления резко пахнущих продуктов ( например некоторых сортов рыбы ) запах почти не распространяется. Мясо, приготовленное в скороварке, становится более мягким. Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ, а также натуральный цвет овощей. И самое главное - пища, приготовленная в скороварке, особенно на пару, наиболее полезна - она легко усваивается организмом.

Процесс приготовления любого блюда в скороварке протекает в 3-5 раз быстрее, чем в обычной кастрюле. Мясо вместо 1,5 часов готовится минут за 40 минут, цыпленок вместо 45 минут– 15 минут.Замороженные продукты не требуют предварительной разморозки, скороварка размораживает и готовит одновременно.

Таблицу времени на приготовление различных продуктов в скороварке вы сможете найти в нашем журнале «Кулинарное шоу».

Те хозяйки, что хоть раз пробовали приготовить пищу в скороварке, сумели оценить ее преимущества перед обычной кастрюлей. Но практически каждая хозяйка, купившая скороварку, поначалу сталкивается с трудностями из-за того, что не имеет специального рецептурного пособия, позволяющего сразу начать готовить наверняка, не проводя экспериментов.

Мы надеемся, что рецепты, которые мы предлагаем читателям в каждом номере нашего мини-журнала, помогут на первых порах тем, кто не вполне еще освоил приемы приготовления пищи в кастрюле-скороварке.